辣椒和花生炸的叫什么（辣椒里面放芝麻炸的脆脆的叫什么）

花生辣椒酥

食材明细

主料低粉20勺（约100克）

蛋黄1个

糖粉3勺半

黑芝麻约30克

花生米约70克。

辅料食用油7勺

其他口味

烘焙工艺

半小时耗时

普通难度

芝麻花生酥的做法步骤

1

芝麻放烤箱烤熟，用料理机打成末。

2

花生米放烤箱烤熟，去红皮，用料理机打成大块。不用打太碎。

3

鸡蛋一个，分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋，分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。

4

加入糖粉3勺半。

5

加入食用油7勺。

6

用打蛋器充分打匀。

7

筛入低粉。

8

倒入打成末的黑芝麻。

9

倒入打好的花生碎。

10

搅拌均匀，并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。

11

轻轻按扁。表面刷一层蛋液，烤箱预热，175度，中层，上下火，12-15分钟。

分