焖咸酱豆怎么做(正宗的焖酱豆做法)

焖咸酱豆怎么做(正宗的焖酱豆做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 16:15:03

焖咸酱豆怎么做

准备材料:湿黄豆150g、剁椒适量、蒸鱼豉油适量

制作步骤:

1、干黄豆挑选下,拣去劣质黄豆,及混入黄豆里的杂质,然后用清水浸泡8个小时

2、黄豆浸泡至豆粒饱满,浸泡时间不可过长,天气热的时候要换水;

3、浸泡好的黄豆,洗净后备用;

4、炒锅烧热,放油,将黄豆放进锅里;

5、放入适量剁椒;

6、放入3勺辣椒油;

7、大火烧开,转小火焖煮至黄豆熟透;

8、黄豆熟透时,大火收汁;

9、关火,盛出即可。

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