炒甜玉米粒的做法（饭店的甜玉米粒怎么做）

【材料】

甜玉米1个、五花肉150克、大蒜3瓣、胡萝卜1截、黄瓜1截、油2勺、料酒1勺、酱油1勺、豆瓣酱1勺、盐少许

【制作方法】

1 甜玉米剥粒，冲洗干净，沥干备用。

2 大蒜切片，胡萝卜、黄瓜切丁。

3 五花肉切丁，用料酒、酱油、盐拌匀，腌制片刻。

4 炒锅烧热，放入适量的油，把蒜片炒香。

5 倒入肉丁，翻炒均匀。

6 当肉末微微变色后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。

7 倒入玉米粒，快速翻炒均匀。

8 加入一碗清水，焖煮片刻。

9 收汁后加入胡萝卜和黄瓜，炒断生，即可盛盘。