主料
五花肉适量
面粉适量
萝卜适量
辅料
生抽适量
葵花籽油适量
糖一点点只
盐适量
黄酒适量
葱适量
做法步骤
1.把五花肉切成条,再切成小块,放入碗里加入适量的盐,一点点糖,一点黄酒,一点生抽入味
2.再准备新鲜的萝卜丝,加点盐腌渍一下
3.和面,面粉里面加一点盐和一个鸡蛋,面粉和水的比例是2比1,要是你觉得太软不好揉成面团的话,可以再稍微加一点面粉
4.肉里加入适量的葱搅拌
5.把腌制一下的萝卜丝挤掉水,放入肉里一起搅拌
6.拿一小团面团擀开
7.中间放入前面准备好的馅
8.像包包子一下包起来
9.用手掌在包子的中间按下去,然后擀开
10.中火,煎锅倒一点油,把饼放上去煎到一面稍微有一点黄,再翻过来另一面煎至金黄,即可
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