鲫鱼豆腐汤煮多久（鲫鱼豆腐汤一般炖多久）

30分钟。

新鲜鲫鱼一条。约8两到1斤。豆腐2到3块。姜片。

鲫鱼处理干净用料酒。酱油。葱段，姜，食盐。抹鱼身去腥后清水冲干净备用。

热锅热油稍微煎一下鲫鱼两边。加清水2到3斤。猛火烧开转慢火，放豆腐姜片。30分钟后就可以调味食用。鲫豆腐汤营养价值高。老小皆可饮用。