鲫鱼豆腐汤需要炖多长时间(鲫鱼豆腐汤一般炖多久)

鲫鱼豆腐汤需要炖多长时间(鲫鱼豆腐汤一般炖多久)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 20:01:47

鲫鱼豆腐汤需要炖多长时间

鲫鱼豆腐汤一般炖15-30分钟左右即可熟透,如果持续炖煮6个小时,那么鱼肉可能已经变得十分软烂,其口感和鲜味都会变差;另外,豆腐中含有较多的水溶性维生素成分,若是炖煮时间过长,其中维生素会大量流失,从而导致其营养价值降低,所以一般不建议将鲫鱼豆腐汤炖6个小时。

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