蚕蛹怎么蒸（蚕蛹怎么蒸不变黑）

清蒸蚕蛹的做法：

一、原料：1。主料：鲜蚕蛹250克，鸡蛋清4只。2。调料：料酒、精盐、味精、内糖、葱花、姜末、素油。

二、制法：1、将鲜蚕蛹冷冻，乘其冻结时剥去外皮，放入小盆内。 2、加入蛋清、料酒、精枯、白糖、葱、姜、索油和适量清水，搅匀。3、上笼蒸成蚕蛹羹即可。