一、泡糯米小妙招
1.将糯米洗好,用30度左右的温水浸泡40分钟左右,水的高度一定大于米的高度,这样会使粽子更加的有光泽,口感好,米香更加浓郁。
2.如果泡的时间长,需要勤换水,大约每天要更换清水2到3次为宜,浸泡的时间不要超过2天。
一、泡糯米小妙招
1.将糯米洗好,用30度左右的温水浸泡40分钟左右,水的高度一定大于米的高度,这样会使粽子更加的有光泽,口感好,米香更加浓郁。
2.如果泡的时间长,需要勤换水,大约每天要更换清水2到3次为宜,浸泡的时间不要超过2天。
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