柳州白糯玉米糖水做法（柳州玉米糖水的制作方法）

柳州白糯玉米糖水是一道以白糯玉米为主要食材制作的甜品，其制作方法如下：

材料：

白糯玉米300克

冰糖适量

水适量

步骤：

白糯玉米洗净，切成小段备用。

将玉米放入锅中，加入足够的水，水面刚好淹过玉米。

大火烧开后，转小火慢煮，煮至玉米变得透明，口感柔软。

将冰糖加入锅中，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮至冰糖完全溶解。

将煮好的玉米糖水倒入碗中，晾至室温后放入冰箱冷藏，即可享用。

注意事项：

在煮玉米时，不要加入过多的水，否则会影响糖水的浓稠度和口感。

在煮玉米时，要不断搅拌，避免煮糊或烧焦。

在煮玉米时，要根据个人口味加入适量的冰糖，如果加入的冰糖过多，糖水会过于甜腻，如果加入的冰糖过少，糖水会过于酸涩。

在煮玉米时，要注意卫生，避免污染食材或容器，影响玉米的品质和口感。

为了更好地保留玉米的营养成分和口感，建议将煮好的玉米糖水尽快食用，不要放置过久。