冬天种香菜的正确方法（冬天怎么种香菜长得快）

1、品种选择

冬季种植香菜，一般选择小叶品种为宜，这样的香菜香味浓郁，符合大多数人的口味，也适宜冬季生长。

2、配置营养土

不管是用花盆种，还是泡沫箱，还是其他的木箱，油桶种香菜的话，底部一定要有排水孔，否则一下雨就积水，或者浇水后就积水，土壤不透气，香菜也长不好。香菜对土壤要求不严格，但以疏松通气、保水性强、有机质含量高的壤土为宜。

3、种子繁殖

需要用擀面杖将香菜种子碾成两瓣，有利于种子快速吸水，然后浸泡12小时再播种。播种不宜过深，覆土，能盖住种子就可以了，只要温度保持在15℃左右10天以后就可以出苗。

4、水肥管理

出苗以后勤施肥浇水，确保健康生长，肥料以腐熟的饼肥、黄豆水、豆渣就可以。等到幼苗长到15厘米以上就可以间苗食用或者移栽。