如何把速冻油条炸得松软（速冻熟油条怎么炸出来又软又蓬松）

准备糯米粉，面粉。

在面粉中打入一个鸡蛋，加入发酵粉、盐。然后倒入适量的牛奶，倒入牛奶后把面粉和成团，醒发1小时左右。面团发酵好之后擀成长方形，切成若干份条状。每两个放在一起，中间抹少许油，盖上保鲜膜醒发10分钟。豆油六成热放入油条，中火炸至两面金黄即可。