艾叶和面蒸出来是苦的能吃吗（艾叶用面蒸着吃功效）

能，因为艾草味苦，性温，艾草有苦味能吃，因为艾草本身就带有苦味，但在新鲜的时候，含有较多的水分，苦味可能比较清淡，不影响食用。可以将艾草适量焯水，可减轻苦味，丰富口感。因此，艾草有苦味是能吃的。