酸辣土豆粉怎么做（酸辣土豆粉的正宗做法大全）

酸辣土豆粉做法：

1. 土豆去皮切丝，用冷水浸泡后静置。

2. 烧热油，放入土豆丝，翻炒后加入调料即可出锅。

3. 准备青椒或红椒，加入调料翻炒即可。

4. 准备调料：土豆、食盐、酱油、醋、鸡精、葱、花椒、干辣椒、香油。

5. 土豆丝先切成片再切丝，放入浸泡一会后冲洗沥干。