死鱼怎样保存新鲜（长期储存鱼的四种方法）

1.

首先要把鱼鳞刮掉，死鱼如果上面有鱼鳞，会让鱼很快就会变质，因此尽快用工具把鳞片去掉，再做保鲜保质处理，鱼鳞在低温下与鱼身的粘连液会变强，冷冻保鲜的情况下，如果不先去掉鱼鳞，当解冻宰杀的时候，就难以去鱼鳞了。

2.

去除内脏：鱼的内脏是最容易腐败，往往首先都是腐败的，就是鱼的内脏，因此为了能够更好的保鲜，最好把鱼的内脏去掉再保存。

3.

接着把鱼宰杀好以后，放入到保鲜袋里面，系上口子。

4.

最后再放入冰箱的冷冻室即可，这样保存的鱼会更加的新鲜。