做南瓜球的糯米粉可以用面粉代替（南瓜球不用糯米粉用面粉行吗）

不可以。因为面粉和糯米粉性质不同，做出来的口感也不一样。南瓜球应该用糯米粉制作，口感才会细腻香糯可口；一旦用面粉制作，做出来的南瓜球会扎实坚硬，影响到南瓜球本来的口感，就不好吃了。因此做南瓜球建议用糯米粉而不是用面粉制作。