酸辣鱼鳔的做法（凉拌鱼鳔的做法大全）

1、主料：油发好鱼鳔400克，猪肉胶、虾仁粒各100克，蟹黄50克。

2、配料：马蹄100克，肥肉10克，湿香菇粒20克，西兰花500克，生粉50克，花生油100克，姜、葱各10克，绍酒5克。精盐、味精各5克，胡椒粉1克，麻油5克，上汤150克。