用料:马苏里拉芝士100g,米饭300g,芝士片50g,牛肉末200g,黄油30g,番茄酱20g,黑胡椒10g,盐10g,牛奶100g。
萨莉亚肉酱多利亚饭做法:
1.新鲜牛肉末洗净备用,黄油加热至彻底融化,倒入牛肉末煸炒,加入番茄酱、黑胡椒、盐、牛奶。
2.肉酱可以偏咸一些,因为除了这里没有其他步骤再加入调味品了,差不多收汁后放凉备用。
3.准备两个锡纸盒或者可以进烤箱的容器。在容器底部抹一些黄油,铺上任意芝士片。
4.将米饭放入锡纸盒,稍微压实。米饭不要太软糯噢。在米饭上撒一层马苏里拉芝士,增强层次感,同时防止肉酱过早下渗。
5.接着均匀铺好肉酱,再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士,如果需要可以在芝士上层打一个鸡蛋。烤箱中层,上下火200°,15分钟。烤至芝士融化即可。