鱼剁块备用。热锅冷油加姜片。放入鱼块煎至两面金黄。加水漫过鱼加酱油,豆瓣酱大火煮开。出锅前加盐味精调味。最后加青椒点缀。
原料:翘嘴白、生姜、青椒、盐、味精、酱油、蚝油、豆瓣酱。
鱼剁块备用。热锅冷油加姜片。放入鱼块煎至两面金黄。加水漫过鱼加酱油,豆瓣酱大火煮开。出锅前加盐味精调味。最后加青椒点缀。
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