素炒高笋茭白怎么做好吃（茭白高笋的家常做法）

素炒高笋茭白做法如下：

将高笋茭白切成片，热锅放少量油，放入青红椒翻炒断生起锅。锅里再加油（比其它菜多点），加入葱姜蒜，爆香，放入茭白，翻炒至熟，加盐，再放入青红椒翻炒几下，加少量水焖一分钟，装盘。