花生米穿白糖衣做法(糖衣花生米的正宗做法)

花生米穿白糖衣做法(糖衣花生米的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 08:09:33

花生米穿白糖衣做法

步骤1、首先把花生米清洗干净,捞出控干水分,分次加入1勺食盐、一个鸡蛋、玉米淀粉颠盆拌匀;

步骤2、起锅烧油,大火把油温烧至四成热,转小火下入花生米,炸3分钟左右,倒出控油、晾凉;

步骤3、然后给锅中加入大半勺清水、100克白糖,中火不停的搅拌,汤汁起大泡时转小火;

步骤4、等到汤汁呈淡黄色时,倒入花生米搅拌均匀,约1分钟后花生米挂上糖霜,出锅装盘即可。

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