莴笋涮锅怎么切(涮火锅莴笋应该怎么切)

莴笋涮锅怎么切(涮火锅莴笋应该怎么切)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 11:17:20

莴笋涮锅怎么切

莴笋涮锅的切法如下:

1. 准备食材:莴笋1根、葱姜蒜适量、香菜适量、小米椒适量。

2. 莴笋去皮洗净,滚刀切薄片,越薄越好。

3. 切好的莴笋片放入凉水中泡一下,沥干水分。

4. 葱姜蒜小米椒切碎。

5. 锅中加水煮沸,加少许盐和油,放入莴笋片。

6. 焯水至变色后捞出,过凉水。

7. 锅中加油,葱姜蒜小米椒爆香。

8. 加入莴笋片翻炒。

9. 加适量盐、糖、生抽、耗油翻炒均匀。

10. 加入香菜叶即可。

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