油菜排骨汤怎么做（排骨炖油菜汤的做法大全家常）

油菜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,制作油菜排骨汤的食材有排骨、油菜、姜片和葱段等,步骤如下:

1. 将排骨切成小块,用开水焯水去血水后捞出备用。

2. 将油菜清洗干净,切成小块备用。

3. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 加入排骨煸炒,煸炒至排骨变色。

5. 加入适量的清水,烧开后转小火煮30分钟。

6. 加入油菜,继续煮5分钟,直到油菜变软烂。

7. 调味,尝一下味道是否符合自己的口味,如果需要可以再加入适量的盐、胡椒粉等调味料。

油菜排骨汤制作简单,味道鲜美,非常适合秋冬季节食用。