在发酵没问题的情况下，如果烤面包20多分钟还不熟,就很可能和你的温度设置有关系了
如果你是做普通面包，建议温度160即可，如果你的面包含水量比较高，建议放在烤箱的下层，否则放在中下层即可
面包在入烤箱前，应先对烤箱做预热，温度165度，时间10分钟左右
如果烤吐司，温度可以调节到170度，时间当然要40分钟左右
最后，如果上述都做到了还不成，建议你检查一下烤箱的温度了，买一个可以放在烤箱里用的温度计，测一下实际温度与显示温度的差，你就知道以后如何设置了
希望以上可以帮到你
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