第一西葫芦洗干净，切薄片备用
第二蒜切片，干辣椒备用
第三锅内放油，放入蒜片，辣椒翻炒出香味儿，不要把辣椒炒糊
第四，在放入瓜片儿炒中途不要加水，放一点点花椒粉，再放入食盐，最后加醋，出锅
第五，根据个人的口味而定，决定加醋的多少
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