1. 西葫芦洗净切成薄片
2. 葱姜切丝，干辣椒切小段，
3. 热锅凉油放入葱姜爆香，放入干辣椒煸出香味，
4. 倒入西葫芦翻炒片刻，随即加入适量白糖，顺锅边淋入醋，翻炒均匀，继续翻炒发软加入适量盐，鸡精调味即可出锅
5. 盛入盘子中即食
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