主料鸭爪12
辅料泡椒100克
步骤
1.剪掉指甲,把鸭爪切块
2.锅里放水,放入鸭爪,放生姜,适量花椒,料酒,少许盐。水煮开后,再煮四五分钟!
3.捞出鸭爪,用凉开水冲洗,多冲几次,晾凉!
4.取一个大碗,放入凉开水,泡椒,泡椒水,米醋,花椒,大蒜,盐,少量白糖,把晾凉的鸭爪倒入腌制!适当翻动,隔一天就可以吃了
主料鸭爪12
辅料泡椒100克
步骤
1.剪掉指甲,把鸭爪切块
2.锅里放水,放入鸭爪,放生姜,适量花椒,料酒,少许盐。水煮开后,再煮四五分钟!
3.捞出鸭爪,用凉开水冲洗,多冲几次,晾凉!
4.取一个大碗,放入凉开水,泡椒,泡椒水,米醋,花椒,大蒜,盐,少量白糖,把晾凉的鸭爪倒入腌制!适当翻动,隔一天就可以吃了
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