白玉豆腐的做法有哪些(白玉豆腐的10个简单做法)

白玉豆腐的做法有哪些(白玉豆腐的10个简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 11:20:56

白玉豆腐的做法有哪些

所需材料:

豆浆:500毫升

石膏:10克

步骤:

在小碗中冷水加入10克石膏,并搅拌均匀,让其变成浆糊状。

把豆浆倒入锅中并加热,直到温度达到70℃。

慢慢地将石膏溶液倒入豆浆中,同时用勺子搅拌,注意一遍不要加太多石膏。

继续加热至豆浆开始凝固,并且可以看到豆腐花和清汤分离。

使用漏勺将豆腐倒入容器中,等待15-20分钟使其凝固。

倒掉豆腐上面的清汤,然后倒入凉水,静置5分钟,使豆腐更加结实。

将豆腐取出,切成所需大小即可。

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