白玉豆腐的做法有哪些（白玉豆腐的10个简单做法）

所需材料：

豆浆：500毫升

石膏：10克

步骤：

在小碗中冷水加入10克石膏，并搅拌均匀，让其变成浆糊状。

把豆浆倒入锅中并加热，直到温度达到70℃。

慢慢地将石膏溶液倒入豆浆中，同时用勺子搅拌，注意一遍不要加太多石膏。

继续加热至豆浆开始凝固，并且可以看到豆腐花和清汤分离。

使用漏勺将豆腐倒入容器中，等待15-20分钟使其凝固。

倒掉豆腐上面的清汤，然后倒入凉水，静置5分钟，使豆腐更加结实。

将豆腐取出，切成所需大小即可。