1、蒜苗切段、韭菜切段、胡萝卜切长片、上海青切段,备用。

2、手指年糕是在一块的,掰开,如果不好掰的,用刀顺着印子在头部滑个口,再掰就好了。

3、起锅,油烧热,蔬菜一起倒入翻炒,因为有蒜苗所以就没有用葱姜了,翻炒一两分钟,放入年糕,年糕炒的有点发软加入水,(其实可以用大火烧不加水的,我是考虑我家有小宝贝,少软点)放入生抽,烧4-5分钟,要不时翻下,年糕会粘锅的,放入盐、鸡精,可以出锅了。
1、蒜苗切段、韭菜切段、胡萝卜切长片、上海青切段,备用。

2、手指年糕是在一块的,掰开,如果不好掰的,用刀顺着印子在头部滑个口,再掰就好了。

3、起锅,油烧热,蔬菜一起倒入翻炒,因为有蒜苗所以就没有用葱姜了,翻炒一两分钟,放入年糕,年糕炒的有点发软加入水,(其实可以用大火烧不加水的,我是考虑我家有小宝贝,少软点)放入生抽,烧4-5分钟,要不时翻下,年糕会粘锅的,放入盐、鸡精,可以出锅了。
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