豆腐乳装瓶后再次发霉怎么办（豆腐乳装瓶后又长灰霉能吃吗）

不要再吃了。

豆腐乳瓶装再次发霉了不可以吃。再次发霉的豆腐乳中含有较多的有害物质，这种成分含有不利于人体的物质，食用后会出现不适现象，因此豆腐乳再次发霉后，就不能食用了，最好在打开包装后即使吃完，以免变质。

保存方法

保存豆腐乳时，要采取密封冷藏的方法。将豆腐乳放入玻璃或者塑料罐中，并将盖子密封，然后将密封罐放在冰箱的冷藏层即可，如果担心密封效果不好，可以在盖子和罐口之间覆盖一层保鲜膜，增加密封性。