超市买的鱿鱼卷怎么做 还有就是整个鱿鱼的做法(买回来的冷冻鱿鱼卷怎么做才好吃)

超市买的鱿鱼卷怎么做 还有就是整个鱿鱼的做法(买回来的冷冻鱿鱼卷怎么做才好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-25 03:06:32

超市买的鱿鱼卷怎么做 还有就是整个鱿鱼的做法

准备材料:鲜鱿鱼3条、鲜百合2朵、彩椒少量 、葱1根 、蒜2瓣、姜1小块、盐适量、油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量 制作步骤: 一、鱿鱼卷的做法: 1、整个鱿鱼处理好后,开始做鱿鱼卷:彩椒切小片; 葱切小段,姜、蒜切片。

2、百合掰开洗净。3、切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干(超市买回的鱿鱼卷也需要焯水烫一下)。4、将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁。5、热油锅,把葱姜蒜爆香。6、倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明。7、加入彩椒,倒入调好的汁炒几下至收汁即可。8、成品图。二、整个鱿鱼的做法: 准备材料:鱿鱼1条、米饭1碗、青豆25克、玉米粒25克、胡萝卜25克、盐适量、鸡精适量、蚝油2勺、日式酱油2勺、清酒1勺、白糖2勺、料酒3勺、菜籽油适量 制作步骤: 1、将鱿鱼撕去皮,去除内脏,嘴,眼睛,洗净。2、锅中水烧开,将鱿鱼入锅,同时关火。3、鱿鱼头和鱿鱼爪切小粒备用。4、锅中适量菜籽油烧至7成热。5、下入青豆,玉米粒,胡萝卜粒和鱿鱼粒翻炒断生。6、放入米饭和适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。7、然后用小勺子将炒好的米饭填入鱿鱼腹中。8、最后用牙签封一下口。9、调制照烧汁:蚝油,清酒,日式酱油,料酒,白糖混合。10、将调好的照烧汁倒入锅中,大火烧开。11、转小火放入塞好米饭的鱿鱼,让鱿鱼均匀沾满照烧汁。12、出锅后再浇上剩余的照烧汁,切开食用。

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