鸡丝凉面怎么制作(鸡丝凉面正宗做法视频)

鸡丝凉面怎么制作(鸡丝凉面正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 06:50:27

鸡丝凉面怎么制作

所需材料:面条300克,鸡胸肉150克,黄瓜1根,胡萝卜1根,红椒1个,小葱2根,蒜末适量,酱油适量。

做法:1.将面条放入沸水中煮熟,捞出后放入冰水中待凉备用。

2.将鸡胸肉焯水后切丝,用料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制15分钟。

3.黄瓜、胡萝卜、红椒切成丝备用。

4.将蒜末炒香,加入鸡胸肉丝翻炒均匀。

5.加入白糖、酱油、米醋、鸡精调味翻炒均匀,取出装盘。

6.将面条用剪刀剪成适当长度,放入碗中。

7.依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝和鸡丝。

8.最后浇上蒜末、葱花、盐、酱油即可。

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