素炒蒜苔家常做法（炒蒜苔是焯水还是不焯水）

蒜苔 一斤 、 蚝油 1汤匙 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、 油 适量

1.蒜苔掰成小段洗净，热锅冷油。

2.放入洗净的蒜苔煸炒至变色。

3.加入少许水。

4.盖盖焖煮一小会。

5.放盐、鸡精、蚝油调味。

6.煮好的蒜苔。

7.起锅装盘。