我遇到过,应该是包装问题,木耳包装袋质量恶劣的原因。可以倒出来晾晾,用水侵泡过无味即可食用。
如果担心质量问题,可以按以下方法测试,奸商无非为了增加重量谋取利益,如果木耳干爽、轻,翻动时有干脆沙响声,手感不硬,应该无质量问题。
优质黑木耳腹面乌黑光润,背面略呈灰白色。
用水浸泡看其胀发率(吸水量)。掺假的黑木耳仅能胀发出3至5份量。
正常的黑木耳漂在水的表面,慢慢吸水后再均匀悬浮在水中,浸泡1小时后能胀发出10份以上量,质量越好其吸水胀发率也越大。
我遇到过,应该是包装问题,木耳包装袋质量恶劣的原因。可以倒出来晾晾,用水侵泡过无味即可食用。
如果担心质量问题,可以按以下方法测试,奸商无非为了增加重量谋取利益,如果木耳干爽、轻,翻动时有干脆沙响声,手感不硬,应该无质量问题。
优质黑木耳腹面乌黑光润,背面略呈灰白色。
用水浸泡看其胀发率(吸水量)。掺假的黑木耳仅能胀发出3至5份量。
正常的黑木耳漂在水的表面,慢慢吸水后再均匀悬浮在水中,浸泡1小时后能胀发出10份以上量,质量越好其吸水胀发率也越大。
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