主料:鸡蛋200克,菜椒100克
调料:大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克
制作步骤:
步骤1
将菜椒用清水洗净,去籽,切成块;
步骤2
将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
步骤3
锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
步骤4
锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
步骤5
放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;
步骤6
翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
主料:鸡蛋200克,菜椒100克
调料:大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克
制作步骤:
步骤1
将菜椒用清水洗净,去籽,切成块;
步骤2
将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
步骤3
锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
步骤4
锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
步骤5
放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;
步骤6
翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
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