鲜虾爬子的保存方法（生虾爬子怎么冷冻保存新鲜）

保存方法如下：

1.冰箱保存：将鲜虾爬子放入密封袋或密封盒中，放入冰箱冷冻层，温度控制在--18°C 左右。冷冻可以有效延长鲜虾爬子的保存时间，但会影响其口感和营养价值。

2.盐水保存：将鲜虾爬子放入盐水中，盐浓度约为 3%，可有效延长鲜虾爬子的存活时间。注意，盐水保存法会影响虾爬子的口感和品质。

3.暂养保存：将鲜虾爬子放入清水中，加入适量的氧气，然后存放在阴凉通风处。这种方法可以延长鲜虾爬子的存活时间，但需要保证水质清洁和氧气充足。

4.熟食保存：将鲜虾爬子煮熟，然后放入密封袋或密封盒中，放入冰箱冷藏层。这种方法可以保存虾爬子的口感和营养价值，但保存时间相对较短。

无论采用哪种保存方法，都要注意保持虾爬子的清洁和新鲜，避免污染和变质。建议在购买和食用虾爬子时，尽量选择新鲜的产品，以保证口感和健康。