麻辣黄刺鱼最正宗的做法（黄焖昂刺鱼的正宗做法）

食材用料

黄刺鱼 4条

菜籽油 适量

青椒圈 适量

红椒圈 适量

白胡椒粉 2克

料酒 适量

蒜子 7个

姜片 5片

大蒜味 适量

盐 适量

味精 适量

火锅底料 5克

高汤 适量

白糖 3克

美味鲜 适量

麻辣黄刺鱼的做法

1.先把黄刺鱼炸一下，炸成七八成熟，放着备用……

2.锅里倒入适量的菜籽油，放入大蒜子、姜片，编出香味，在放入5克火锅底料编化，倒入高汤

3.待高汤翻滚开后在放入备用的黄刺鱼，加入盐，适量的料酒，适量的美味鲜，胡椒粉

4.加入青红椒圈大蒜叶小火慢炖，七八分钟后加入白糖，味精收鲜，

5.出锅，装盘