可以。
生粉的主要成分是玉米淀粉,它可以用于炸肉类的东西,可以防止水分的流失,可以使炸好的东西更嫩,更脆,同时防止营养的流失。大家应该见到过用纯面粉炸出来的东西,太硬而不脆,这时可以炸东西时可以先用生粉包裹,搭配面包糠,面粉来炸,这样炸出来的东西更酥脆不回软。
可以。
生粉的主要成分是玉米淀粉,它可以用于炸肉类的东西,可以防止水分的流失,可以使炸好的东西更嫩,更脆,同时防止营养的流失。大家应该见到过用纯面粉炸出来的东西,太硬而不脆,这时可以炸东西时可以先用生粉包裹,搭配面包糠,面粉来炸,这样炸出来的东西更酥脆不回软。
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