野生蘑菇的做法（野生干菌类正确的浸泡方法）

食材准备：五花肉 100g 野蘑菇 500g 青椒 1个 胡萝卜 适量 盐 适量 生抽 适量

葱姜 适量 芹菜 适量 五香粉 适量 味精 适量

制作步骤：

1.野生蘑菇摘洗干净放开水中焯一下，捞出过凉。

2.胡萝卜、青椒切片。

3.五花肉切片，葱姜蒜切末。

4.锅里放油放入肉煸炒变色，下葱姜末、五香粉煸香。

5.依次下入胡萝卜、青椒、蘑菇翻炒，加盐、生抽翻炒约1分钟.

6.加味精、蒜末翻炒出锅。