粉条炖豆腐怎么做m(粉条炖豆腐最简单做法)

粉条炖豆腐怎么做m(粉条炖豆腐最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 12:20:54

粉条炖豆腐怎么做m

1、准备一小把粉条,提前20分钟用温水泡软,

2、老豆腐一块,切成厚片。

3、小白菜洗净,沥干水分后切成小段。猪肉少许,切成薄片。

4、热锅倒入少许油,油热后放入豆腐块,中小火将豆腐煎至表面金黄,然后盛出备用。

5、锅中再次倒入少许油,放入姜丝和葱碎,小火炒出香味,如果喜欢吃辣,可以加些辣椒一起炒香,味道会更好。

6、加半勺老抽、一勺生抽,继续小火炒出酱香味。

7、加入适量清水。大火煮开后倒入煎好的豆腐块,盖上锅盖,中火炖5分钟将豆腐炖至入味。

8、接下来放入粉条和小白菜,大火翻炒均匀,待白菜和粉条断生,最后加入适量盐,胡椒粉,鸡精调味,炒匀就可以关火了。

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