18个月蛋炒饭的做法（14个月宝宝的蛋炒饭的做法）

用料

鸡蛋1个

米饭适量

香菇2朵

胡萝卜一块

黄瓜半根

虾皮适量

芸豆3根

五花肉适量

橄榄油适量

盐适量

胡椒粉适量

香葱一颗

做法

1/10把需要的材料都准备好。

2/10鸡蛋打散

3/10米饭用水清洗一下，控干。这样炒出来的米饭不粘，很散。

4/10锅里放少许底油，把胡萝卜虾皮炒一下，使它们更好的挥发。

5/10再把其它的蔬菜肉放进去一起炒，加点料酒。(我用的是熟肉)

6/10把炒好的蔬菜推一边，把打好的鸡蛋液放进去，用筷子划散，再和炒好的蔬菜混合好。

7/10把控干水的米饭倒进锅里，开始翻炒。

8/10淋上橄榄油，拌匀。

9/10关火，撒上葱末，拌匀