羊肉串怎么清洗干净（羊肉串为什么不建议洗）

羊肉串想要清洗干净，首先要浸泡一小时，拿出利用小苏打或者淀粉均匀涂抹，快速清洗也可以洗干净，然后控干水分。接着可以拿出腌料进行腌制，可以多加一些洋葱，料酒，姜片这样可以有效的去腥，利用保鲜膜封闭腌制一小时之后就可以起火烧烤了。