莲子可以喝绿豆一起煮粥吃吗（绿豆和莲子能一起熬粥吃吗）

可以的，莲子和绿豆都是非常营养的食材，一起煮粥可以起到很好的滋补作用。以下是莲子绿豆粥的制作方法：

材料：

绿豆100克、莲子50克、粳米50克、冰糖适量、水适量

步骤：

1. 绿豆提前泡水3-4小时，莲子也要提前泡水1-2小时，使其变软；

2. 将粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟；

3. 将浸泡好的绿豆和莲子加入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火继续煮约20分钟；

4. 将浸泡好的粳米加入锅中，继续煮约20分钟，直到绿豆、莲子和粳米煮烂；

5. 加入适量的冰糖搅拌均匀，再煮2-3分钟即可。

莲子绿豆粥不仅营养丰富，而且味道香甜可口，非常适合当做早餐或下午茶来食用。