咸阳烙面汤做法(礼泉烙面汤的正宗做法)

咸阳烙面汤做法(礼泉烙面汤的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 11:54:55

咸阳烙面汤做法

做法步骤:

准备面团:将面粉倒入碗中,逐渐加入清水,边加水边搅拌,直至面团形成。然后用手揉捏面团,揉至光滑有弹性。

面团醒发:将揉好的面团盖上湿布,放置一旁醒发约 30 分钟。

擀面皮:将醒发好的面团分成若干小块,擀成薄皮,越薄越好。

烙面皮:将擀好的面皮放在烧热的平底锅或烙饼锅中,两面烙至金黄色,熟透即可。

切面:将烙好的面皮切成细长的面条。

煮汤:将切好的面条放入锅中,加入适量的水,大火烧开。水开后,继续煮 2-3 分钟,直到面条熟透。

调味:根据个人口味,加入适量的盐、辣椒油、葱花、生抽、醋等调料,搅拌均匀。

出锅:将煮好的烙面汤盛入碗中,即可享用。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.