圣诞节饼干制作（圣诞饼干制作方法）

用料

黄油 360g，糖粉 240g，奶粉 120g，低筋粉 720g，鸡蛋 4个，香草精 适量

步骤

1、准备好所用食材，黄油室温软化

2、软化的黄油与糖粉混合，放入鸡蛋，鸡蛋要一个一个的放，放一个要搅拌到完全看不到鸡蛋再放下一个

3、放入香草精，混合均匀

4、倒入奶粉，混合均匀

5、倒入过筛好的面粉

6、混合到看不到干粉为止，不要过度翻拌，把混合好的面团倒在保鲜膜上

7、因为量比较大，我分了4份包好保鲜膜，尽量把面团压扁一些，然后放入冰箱冷藏30分钟

8、取出一块冷藏好的面团，擀成3mm厚的薄片

9、用自己喜欢的饼干模刻在面饼上

10、我选择的是圣诞树饼干模，刻满一张面饼后，把多余的边收集起来还可以再次擀开继续刻模，刻好的饼干坯直接放在烤盘上

11、风炉烤箱170度，15分钟