煮猪小肠放点什么易烂（猪小肠怎么煮才能软烂）

煮猪小肠时，可以放一些醋或柠檬汁。这些酸性物质可以帮助软化猪小肠，使其更容易煮熟。另外，你也可以在煮猪小肠之前将其先浸泡在开水中一段时间，以去除一些顽固的脂肪和杂质，这样煮熟的时间也会相对减少。