绿豆快速煮烂的方法（快速煮烂绿豆的4种方法）

1.

浸泡绿豆后冷冻

把绿豆用水浸泡10分钟，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块，遇热水后被快速撑开，煮粥更快。

2.

煮绿豆时分批加水

加少量水将绿豆煮开花，过程中适度添加冷水，这样可以缩短绿豆煮烂的时间。

3.

用沸水浸泡绿豆

将绿豆洗干净，放入沸水中，盖好浸泡。绿豆粒会胀大变软，就更易在较短时间内煮烂。