榴莲蛋糕diy详细教程（榴莲蛋糕详细步骤）

以下是一份简单的榴莲蛋糕DIY详细教程，供参考：

所需材料：

- 榴莲肉 250 克

- 低筋面粉 120 克

- 细砂糖 100 克

- 鸡蛋 3 个

- 牛奶 50 毫升

- 玉米油 50 毫升

- 泡打粉 1 小匙

步骤：

1. 将榴莲肉放入搅拌机中打成泥状。

2. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入一个大碗中备用。

3. 将鸡蛋打散，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

4. 将榴莲泥倒入蛋液中，搅拌均匀。

5. 将蛋液倒入步骤2中的面粉混合物中，搅拌均匀至无颗粒。

6. 将烤箱预热至180℃，将蛋糕模具内壁涂上薄薄一层植物油。

7. 将蛋糕面糊倒入模具中，轻轻晃动模具，使面糊均匀分布。

8. 将模具放入烤箱中，烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出干净，则表示蛋糕熟透。

9. 将蛋糕取出，待冷却后即可脱模。

这样，一款口感绵软、香甜可口的榴莲蛋糕就完成了。如果想要更加美味，可以在蛋糕表面撒上一些椰丝或者用榴莲酱作为淋面。同时，由于榴莲本身就很甜，所以在制作过程中不需要额外添加糖分。