豆腐包肉怎么做(肉包豆腐正宗做法)

豆腐包肉怎么做(肉包豆腐正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 10:11:37

豆腐包肉怎么做

材料:豆腐,水,猪肉,葱,姜,盐,酱油,老抽,香油,耗油

做法:豆腐切成厚块,用小勺从中间挖出一个坑,注意不要挖透,调肉馅:肉馅中加入葱姜末,胡椒粉,生抽一点点,耗油,香油(一点点),搅拌均匀,用肉馅把豆腐填满,锅内倒入适量的油,先把有有肉馅那面朝下煎到金黄,翻面,煎至两面金黄,锅中加入生抽,胡椒粉,盐,少量糖,和耗油,再倒入温开水没过豆腐,中火烧开后加入适量水淀粉,2分钟后出锅。

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