主料;小麦面粉200克、玉米面粉300克、水250克。
辅料;酵母适量。
玉米面馒头的做法;
1、将玉米面粉和小麦面粉放入盆中,加入酵母,加入水和匀。
2、和成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
4、将发酵好的面团取出,排气,揉圆,分割成均匀的剂子。
5、再将剂子滚圆,在盖上一层布发酵20分钟。
6、放入蒸锅,开大火蒸20分钟即可。
主料;小麦面粉200克、玉米面粉300克、水250克。
辅料;酵母适量。
玉米面馒头的做法;
1、将玉米面粉和小麦面粉放入盆中,加入酵母,加入水和匀。
2、和成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
4、将发酵好的面团取出,排气,揉圆,分割成均匀的剂子。
5、再将剂子滚圆,在盖上一层布发酵20分钟。
6、放入蒸锅,开大火蒸20分钟即可。
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