爆炒酱做什么好吃（爆炒酱的正宗做法）

原料

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牛肉 (400克)

烧烤酱 20克

香菜 1颗

酱油 半勺

生抽 半勺

料酒 半勺

姜 2片

葱 半颗

蒜 2瓣

1/牛肉，香菜洗净。

2/葱白、姜、蒜切好。

3/牛肉逆向切薄片。

4/锅里烧水把牛肉撩一下去掉血水。

5/捞起沥干。

6/油锅烧热，葱姜蒜爆锅。

7/放入牛肉大火翻炒十分钟后，喷点水继续翻炒几分钟生抽、酱油、料酒、冰糖，翻炒。

8/加入烧烤酱继续翻炒3分钟左右，中小火炒，加了酱火大了容易糊。

9/最后加入香菜翻炒几下即可出锅。

10.美味又好吃的爆炒酱做好吃完成开吃了。